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Des desserts lactés « maison » rapides et délicieux

 

Pour celles et ceux qui aiment réaliser de savoureux petits desserts lactés pour leur famille, sans y passer trop de temps,  il existe des aides très pratiques et rapides : il existe des préparations pour flans, crèmes dessert, crème brûlée ou Panna cotta. Miam !!!

Préparation pour crème brûlée Nat'Ali

Ces préparations se présentent sous forme de poudre à délayer dans du lait, le plus souvent du lait de vache. Mais il est tout à fait possible de les réaliser avec des boissons végétales comme du « jus » de soja, amandes, avoine ou riz.

Flans ou entremets : c’est la même chose !

Le Bioflan Nat-ali permet de préparer un entremet sans sucre et sans gluten. Les préparations s’adaptent à tous les régimes (végétalien, végétarien, omnivore, diabétique…). Et comme ils ne sont pas sucrés et que de nombreux parfums sont disponibles, il y en a pour tous les goûts : caramel, chocolat, vanille, citron … et même à la rose !

Bio-flan à la Rose Nat'ali
Bio-flan à la Rose Nat’ali

Chez Priméal, vous trouverez des préparations pour flans sucrés et non sucrés dans la gamme « Vite un dessert ».

Tous ces flans ont une texture ferme, « gélifiée », et peuvent se démouler.

Mode d’emploi :

  • verser la poudre d’entremet dans du lait froid ou boisson végétale et délayer
  • porter à ébullition en mélangeant,
  • ajouter selon vos envies un édulcorant (pour le sucre de table : 1 cuillère à soupe rase pour 1/4 litre),
  • verser dans des ramequins et laisser refroidir,
  • démouler et décorer.

Astuce Bébé au Naturel : sucrez avec du sirop d’agave, du miel, ajoutez des fruits séchés (raisins, petits morceaux d’abricots secs, pommes séchées…) ou rajoutez du caramel !

Les Crèmes desserts :

Les Biocrème Chocolat ou Vanille de Nat’ali ont la texture d’une crème dessert.

Selon la quantité de lait ajoutée pour 1 sachet, on peut obtenir une crème patissière (avec ½ litre de lait), une crème dessert (¾ l) ou une crème nappage (1l).

Ces préparations sans gluten sont aussi exemptes de sucre. A vous de sucrer selon vos goûts et de choisir votre matière sucrante !

Biocrème Nat'ali
Biocrème Nat’ali

Mode d’emploi :

  • Mettre la poudre et le sucre et délayer avec le lait,
  • Placer sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition,
  • Cuire quelques minutes,
  • Fouetter énergiquement la crème avant de servir,
  • Servir bien frais.

Pour obtenir une crème plus épaisse, vous pouvez augmenter le temps de cuisson.

Pour les plus gourmands :

Crème caramel au beurre salé, Crème brûlée ou Panna Cotta, toujours aussi simples à réaliser, ces préparations raviront vos papilles !

Panna Cotta Nat'ali
Panna Cotta Nat’ali

Et pour les plus pressés : une délicieuse crème dessert toute prête ! Y a plus qu’à !

Soja Dessert chocolat Bjorg
Soja Dessert chocolat Bjorg

Bon appétit !

 

Pour retrouver tous ces desserts, c’est dans la boutique « Épicerie » de Bébé au Naturel !



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