Contribuer à un monde plus sain et sauver le monde

Le Noël gourmand de Bébé au Naturel !

 

Vite, Noël et le Nouvel An approchent ! Quel bon prétexte pour faire le plein de gourmandises, qu’en pensez-vous ?! Aujourd’hui, Bébé au Naturel vous donne un petit aperçu des chocolats que vous pouvez trouver sur le site… Mais on vous donne également plein d’infos sur les fabricants et leur éthique ! Des simples tablettes aux coffrets les mieux garnis, en passant par les incontournables truffes, vous allez voir qu’il y en a pour tous les goûts cette année !

Chocolate stack

De Belledonne Chocolatier

Commençons par une entreprise artisanale basée en Savoie : De Belledonne. Ce chocolatier commercialise une large gamme de produits labellisés AB (Agriculture Biologique), fabriqués selon des méthodes traditionnelles.

100% des matières premières sont issues de l’agriculture biologique ! Depuis plusieurs années, De Belledonne Chocolatier propose des emballages entièrement recyclables, afin de limiter au maximum l’impact environnemental. Le papier est issu de forêts certifiées FSC, la colle utilisée (seulement quand cela est nécessaire) est à base d’eau, les encres sont végétales, etc.

De Belledonne propose des produits allant de la petite chancelière de chocolats au grand coffret gourmand ! Chez Bébé au Naturel, on craque rien qu’à voir les emballages… Et que dire du contenu : caramel au beurre salé, praliné croustillant, noir intense, moka, praliné d’orient, bergamote, nougatine, praliné amande, fritures, truffes…!

ballotin_noirlait_ouvert

Les Truffes de Mathez

Passons maintenant aux incontournables truffes de chez Mathez. Adoptées depuis quelques années par Bébé au Naturel, ces truffes sont bio et/ou issues du commerce équitable.

Chocolat Mathez, créé en 1934, est une entreprise basée dans le Maine-et-Loire. En plus du ballotin de truffes bio nature, Mathez propose d’autres saveurs à découvrir absolument : truffes aux brisures de crêpe dentelle, truffes à la noisette !

truffes-bio-equitable

Naturata

Pour tous les inconditionnels du chocolat, Naturata propose toute une gamme de tablettes, à déguster toute l’année ! Chocolat blanc, noir, praliné, au caramel… Encore de quoi ravir toutes les papilles !

Fabriqués en Suisse (le pays du chocolat !), cette gamme est bio et garantie sans OGM. Les matières premières utilisées proviennent de différents pays, où les critères de commerce équitable sont appliqués.

Naturata va plus loin, puisque les emballages des tablettes sont fabriqués à partir de bois provenant de forêts certifiées FSC. La société fait également en sorte de diminuer ses émissions de CO2 lors de la fabrication et l’acheminement des produits.

choc-caramel-sel

Jardin Bio’

Continuons avec la marque Jardin Bio’, qui propose, elle aussi, des tablettes pour se faire plaisir toute l’année !

Jardin Bio reverse 1% de son chiffre d’affaires à des actions de protection de l’environnement. Leurs produits sont bio et issus du commerce équitable. Pour le chocolat, la marque travaille avec la « Conacado » (ou Confédération Nationale des Cacaoculteurs Dominicains), une coopérative de producteurs de cacao.

Elle regroupe 10.000 agriculteurs, organisés en 182 associations villageoises, et qui cultivent au total 25.000 hectares de cacaoyers. Jardin Bio’ travaille particulièrement avec un groupe qui regroupe quelque 500 producteurs, qui cultivent plus de 1.900 hectares, 100 % certifiés bio. Cela représente 770 tonnes de cacao par an !

lait-croustillant1

Kaoka

Après les tablettes à croquer, voici Kaoka, ou la force du chocolat noir pour vos desserts !

Créée il y a près de 20 ans, l’entreprise Kaoka s’est spécialisée dans le développement de l’agriculture biologique dans le monde entier, par le biais de partenariats étroits avec des producteurs de cacao, et en conservant certaines valeurs : le respect de l’environnement et de la biodiversité est notamment capital, tout comme celui de la dignité humaine, en assurant aux producteurs et à leurs familles des revenus décents.

Kaoka fait d’ailleurs partie de l’association « Bio Partenaire », qui réunit des entreprises soucieuses de produire tout en respectant des critères de développement durable. Vous pouvez ainsi découvrir les palets noirs et la tablette de chocolat noir, idéals pour vos recettes de pâtisseries !

palets-noir

Ethic Gourmand

Depuis 2004, l’entreprise basée en Belgique est spécialisée dans l’importation, la création et la commercialisation de produits issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

Actuellement, Ethic Gourmand travaille avec plus de 20 coopératives, en Afrique, Amérique latine et Asie, et garde toujours en tête des valeurs environnementales, sociales et économiques.

Au-delà de ces partenariats, la société a décidé de confier la préparation des coffrets à des travailleurs en situation de handicap dans des ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail).

Encore disponible sur le site… Le ballotin plein de saveurs qui fera forcément plaisir !

chocolat-manons-100g

Alors, pour lesquels allez-vous craquer ?!



Laisser un commentaire