Pratique, rapide et ludique pour les enfants, la pizza est un repas hyper facile à préparer. Oui oui, vraiment ! Rien de plus simple que de réaliser soi-même une pâte à pizza et de la garnir (5 minutes chrono pour faire la pâte) !
Petit tour de réfrigérateur : tomates, courgettes, oignons, champignons, poivrons, olives … des tas de légumes peuvent trouver leur place sur une pizza. Et en cette saison, il faut bien avouer qu’ils se prêtent parfaitement à ce plat ! On peut y ajouter de la viande (ou pas), du poisson (ou pas), on saupoudre d’épices, d’huile d’olive, un peu de fromage et hop on enfourne !!!
Ça vous tente? Allez, on vous donne notre recette !
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre pizza pour 4 personnes :
- 400 g de Farine
- 240 ml d’eau tiède
- Levain ou un sachet de levure de boulanger
- 10 grammes de sel marin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Origan
- Sauce tomate
- Légumes
- Fromage
Comment procéder ?
- Mélanger la farine, le sel, l’eau et le levain dans un saladier,
- Bien mélanger et pétrir à la main,
- Quand la pâte forme une boule qui ne colle plus aux doigts, ajoutez l’huile d’olive,
- Laissez reposer la pâte environ 1 heure dans votre saladier recouvert d’un torchon, à une température minimum de 22°C,
- Étalez la pâte,
- Badigeonnez de sauce tomate,
- Garnissez la des ingrédients de votre choix
- Ajoutez des épices telles que de l’origan, thym, basilic … et versez un peu d’huile d’olive,
- Cuire au four à thermostat 7/8 (210/240°C) pendant environ 15 à 20 minutes.
- C’est prêt !
