Vous avez besoin d’idées recettes originales et faciles à réaliser avec vos enfants pour les fêtes ? Cette semaine, découvrez toutes nos astuces pour une fin d’année gourmande : mini moules à gâteaux, emporte-pièces, préparations pour gâteaux, recettes avec des ingrédients qui changent de l’ordinaire… Allez, à vos tabliers !
Les préparations pour gâteaux
Sur la boutique Maison au Naturel, vous trouverez bon nombre d’ingrédients et accessoires pour réaliser vos recettes en famille.
Commençons par les préparations pour gâteaux, à avoir sans hésiter au fond de son placard : pour les pressés, les envies soudaines, ou bien encore les invités qui débarquent à l’improviste pour le goûter ! En ajoutant quelques ingrédients, vous pourrez réaliser en un tour de mains de délicieux pains d’épices, brownies, fondants au chocolat, carrot cakes…!
Prenons par exemple la préparation pour pain d’épices de la marque Priméal. Elle permet non seulement de réaliser un délicieux pain d’épices, mais également des petits sablés !
Ce qu’il vous faut :
- 400 g de préparation
- 100 g de beurre en cube
- 2 œufs
Ensuite :
- Malaxer les ingrédients pour obtenir une pâte sablée homogène
- Laisser reposer au frais 30 min
- Étaler, découper et cuire au four 10 min à 180°C
Le petit plus de Bébé au Naturel : Pour ces petits sablés, pensez aux mini moules à gâteaux et aux emporte-pièces ! Vos enfants apprécieront d’autant plus ces gourmandises si elles sont en forme d’ourson, de cœur, d’étoile ou de lapin !
De nouvelles saveurs !
Les ingrédients des pâtisseries « classiques » tournent en général autour de la farine de froment et du sucre blanc. Pourquoi ne pas essayer de changer un peu, et de remplacer le froment par de la farine de châtaigne ou d’épeautre ? Et le sucre, par du sirop d’agave ou du miel ? Voici quelques idées.
Les biscuits à l’épeautre et aux cranberries
Ce qu’il vous faut :
- 300 g de farine d’épeautre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou 50 g de sucre)
- 1 cuillère à soupe du miel de votre choix
- 100 g de beurre
- 100 g de cranberries séchées (ou autres fruits secs)
- 1 pincée de sel
- Un peu de lait
Ensuite :
- Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
- Mélanger la farine, le sirop d’agave, le beurre, le sel et faire une boule en mouillant avec un peu de lait
- Aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau, et étaler le miel sur toute la surface à l’aide d’un pinceau
- Ajouter les cranberries séchées
- Rouler la pâte et la découper en petits biscuits ou dans les emporte-pièces
- Faire cuire environ 30 minutes
Un gâteau à la châtaigne
Ce qu’il vous faut :
- 100 g de farine de châtaigne
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 100 g de miel
- 1/2 paquet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
Ensuite :
- Préchauffer le four à 180 °C
- Faire ramollir le beurre (sans le faire fondre)
- Mélanger le beurre, le miel et les œufs pour obtenir une texture homogène
- Incorporer petit à petit la farine, puis ajouter la poudre à lever et la pincée de sel
- Faire cuire 15-20 minutes à 180°C
Si vous avez envie d’encore plus d’idées recettes bio pour toute l’année, pensez à jeter un œil sur nos livres de cuisine !
Une dernière astuce Bébé au Naturel : ré-utilisez vos emporte-pièces pour réaliser des décorations de Noël en pâte à sel avec vos enfants !
Toute l’équipe de Bébé au Naturel vous souhaite de passer de belles fêtes en famille !